„Ihr habt es gut. Ihr arbeitet den ganzen Tag in den Bergen!“
„Was eine Aussicht!“
„Der absolute Traumjob!“
„Immer draußen, immer frische Luft …“
Wie oft haben wir das schon gehört? Und ganz ehrlich: Ganz falsch ist es natürlich nicht.
Arbeiten auf der Hütte bedeutet tatsächlich: Berge, frische Luft und oft eine Aussicht, von der andere nur im Urlaub träumen. Aber der Satz „Hier zu arbeiten ist wie im Paradies“ hat einen kleinen Haken:
Wir sind hier nicht im Urlaub. Wir arbeiten hier. 😉
Und das Paradies hat erstaunlich viele Tische.
Arbeiten auf der Hütte – den ganzen Tag diese Aussicht?
Natürlich ist sie da – die Aussicht. Die Berge verschwinden schließlich nicht, nur weil wir Dienst haben. Wir sehen sie auch. Also manchmal.
Danach sehen wir vor allem andere Dinge: Tische, Teller, Gläser, Gäste, noch mehr Gäste. Berge sind erstaunlich leicht zu übersehen, wenn jemand vor ihnen mit der Hand winkt. Menschen, die bestellen möchten. Menschen, die zahlen möchten.
Und irgendwo dahinter: die Berge. Bestimmt.
„Da könnt ihr euch doch jeden Tag dran erfreuen!“
Natürlich. Machen wir. Zum Beispiel, wenn wir mit vier Tellern auf dem Arm über die Terrasse laufen.
Links von uns: Bergpanorama. Rechts von uns: Bergpanorama. Vor uns: Tisch 12.
Tisch 12 möchte zahlen, Tisch 8 möchte bestellen und Tisch 4 möchte wissen, wann genau das Gewitter kommt.
Und wir im Service sind dabei eigentlich noch die mit Aussicht. Wir kommen wenigstens regelmäßig auf die Terrasse.
Wer in der Küche steht oder an der Spüle, kann einen ganzen Arbeitstag auf der Hütte verbringen, ohne überhaupt richtig rauszukommen.
Bergpanorama? Irgendwo da draußen bestimmt.
Hüttenjob heißt eben nicht automatisch, acht Stunden lang Berge anzuschauen. Manchmal heißt Hüttenjob einfach: Küche, Teller, Spüle – und draußen irgendwo das Paradies.
Und irgendwo ruft jemand: „Entschuldigung!“
„Wir hätten gerne noch zwei Radler.“
Natürlich. Wir auch. Also nicht jetzt. Später vielleicht. Wenn das Paradies geschlossen hat.
Setzt kurz unsere Brille auf
Ihr kommt nach zwei oder drei Stunden Aufstieg auf die Hütte, setzt euch, bestellt etwas und vor euch liegen die Berge. Vielleicht denkt ihr: Was müssen die für ein Leben haben.
Verstehen wir.
Vor uns liegen dieselben Berge. Dazwischen allerdings eine volle Terrasse, vier Teller auf unserem Arm, drei offene Rechnungen und jemand möchte gerade wissen, ob man morgen um 14:30 Uhr mit einem Gewitter rechnen muss.
Natürlich. Wir fragen kurz den Berg. Vielleicht hat der schon den Wetterbericht für halb drei.
Vielleicht brauchen wir diesmal beide Brillen
Denn jetzt kommt das Problem: Ihr habt ja recht. Leider.
Wir arbeiten tatsächlich an einem wunderschönen Ort. Wir wohnen dort, wo andere Urlaub machen. Wir erleben Sonnenaufgänge, für die andere Menschen freiwillig um fünf Uhr morgens aufstehen. Wir sind um fünf Uhr manchmal ebenfalls wach. Das klingt romantischer, als es ist.
Und manchmal gehen wir nach Feierabend vor die Tür, setzen uns hin und plötzlich sehen wir sie wieder: die Berge.
Dann verstehen wir eure Brille ziemlich gut. Verdammt. Haben wir es gut.
Nur ist das eben nicht die ganze Geschichte.
Denn während ihr das Paradies anschaut, arbeiten wir darin.
Und dann gibt es zum Glück auch die Gäste, die genau das sehen, kurz warten, mit uns lachen – und diesen ziemlich verrückten Traumjob tatsächlich ein bisschen traumhafter machen.
Und wer wissen möchte, wie schwer es manchmal ist, diesen Arbeitsplatz nach Feierabend überhaupt hinter sich zu lassen, findet die andere Seite davon in „Wenn der Arbeitsweg 20 Sekunden dauert“.
Vielleicht lässt sich das Arbeiten in den Bergen deshalb ziemlich gut in einem Satz zusammenfassen: Je voller das Paradies, desto mehr Arbeit macht es.
„Ihr habt es wirklich gut. Den ganzen Tag diese Aussicht!“
Ja. Haben wir. Das mit dem Paradies stimmt sogar.
Das mit der Arbeit darin kam überraschend. Der Gästewahnsinn auch.
Aber irgendwo hinter Tisch 12, vier Tellern, zwei Radlern und einem Gast, der gerne die exakte Ankunftszeit des morgigen Gewitters hätte, sollen die Berge wirklich wunderschön sein.
Wir schauen bei Gelegenheit mal nach.
Grüße von
Zwei auf Hütte
